安大老区!我们不说再见!

作者:合肥美食圈 时间:2018-01-14 12:34

原标题:安大老区!我们不说再见!

原标题:安大老区!我们不说再见!

作为吃货,每次重回母校,首先想到的一定是附近的美食。这次偶然经路过,就拉着小分队,把安大老区吃了个遍儿。

虽然已经临近放假,但很幸运地,那些送走一届又一届学子的小吃,依然在这里坚守着~

其实安大老区吃的挺集中,校内的稍微分散些。校外的就是龙河路小吃一条街,味道好的就一直在那里,好找!

接下来,请跟着小分队,

从北门口开始我们的老区美食之旅!

龙 河 路 小 吃 一 条 街

看到安大老区的北门口,那一整排齐溜溜的红色招牌,就代表你找对地方了。从正对着校门口的地方开始逛,就一家都不会落下。

从北门口过了马路,能看到一个往下走的楼梯。整改之前一排小吃车,可惜现在因为整改都搬走了,在风里显得特别冷清。

叶嫂麻辣烫

顺着台阶下去可以看到藏在老旧的居民楼下的“叶嫂麻辣烫“,店的位置只挪了几步,老合肥都知道十中叶嫂,这个叶嫂也是直营店。

店里还是那个熟悉的保鲜冷柜,自选6块钱起烫。店面虽然不大,但老夫妻俩把一切归置的井然有序,食材看上去水淋淋的新鲜!

老店的口味就是招牌,从汤底开始味道就挺重的,生菜丸子这些吸汁的食材挂上汤汁在嘴中爆开,加点辣油吃起来更暖!

炸鸡摊

从楼梯上去往店多的方向走,你一定不会错过这家小摊!每个大学都有一段炸鸡摊的传奇,但在安大我只认这对老夫妻。

摊子很小,有鸡锁骨、鸡柳和鸡块。老爷爷称起鸡柳来很是实在,5元钱都要塞得满满当当!

鸡锁骨是招牌,雪花鸡柳是脱销王,全部是现炸现卖,能看到鸡肉在锅里膨胀,出锅趁热吃,雪花酥脆掉渣,鸡柳一咬就抽丝的嫩!

荷叶蒸饭

用竹木的小笼,包上荷叶一起蒸的饭~很多都是自家做的小菜,各种咸货切成小块儿,在晶莹剔透的米饭上显得特别诱人。

男生买的居多,有附近的学生,还有累了一天的上班族,刚出锅那一份香喷喷的饭温暖了不少人的胃~

龙河路大饼店

满是回忆的怀旧大饼铺子,和面擀面都在这儿操作,除了香香脆脆的油饼,还有甜咸口的烧饼,一元就能买到。

刚出锅金黄油亮又热腾腾的饼子,几块钱就能让你吃到饱。敦实的粮食面儿,超级顶饿~10月份拍的时候,边上还是炸年糕,现在年糕已经没有了。

吴昊麻辣串

提到合肥街头小吃,那一定不能少得了街头一霸麻辣串。吴昊是老板,在安大北门做了二十多年炸串。

专注自己熬制后的酱料,串儿每天新鲜穿起,准备的串儿卖完就收摊,有时候还会扑空,官亭路有一家是老板娘出摊。

秘制香肠

这家可以说是最小的摊子都不为过,就一个做肠的容器,滋滋的作响地冒出很浓郁的香味。

肠的外壳会煎成略硬的焦壳儿,但里面的内馅儿还是柔软滚烫,让人吃到停不下来。

粥铺

这是一家小小的粥铺,无论春夏秋冬,光顾的人都络绎不绝。

现在老板娘还卖起了手工煎饺,真的找不到比它更大的煎饺了,一元一只实惠到不行,有韭菜鸡蛋和粉丝的~

校 园 里 藏 着 的 美 味

说到学校里面的,也几乎每转一个路口都能找到好吃的。道路两边堪称巨大的大树,也是老区最独特的风景线~

良食寿司

坐标北门进门右拐,一直往里走就能看到这家小巧的日料店。开了好几年,在拥挤的小环境里,一切都是那么的舒服。

寿司、刺身甚至锅物都一应俱全,店里光菜单就一整本。

芝士烤生蚝14元一只,用的新鲜蚝,撬开后仔细地清洗一遍。

在烤箱里,挂上满满一层芝士,出炉就非常诱人,还有口感超棒的新饮料值得一试。

四川红油水饺店

老安大最有名的网红店,也是一届又一届学生最难以忘怀的老味道。

现在已经是老板的女儿在看店,别看女娃儿看着小,包起饺子来可丝毫不含糊。

饺子有五六种馅儿,就是普通的家常味儿,但蘸饺子的红油可真的是一绝,自己的秘方,会加醋。

淮南牛肉汤羊肉汤

顺着红油饺子店,再朝前走,就能看到一排小平房,时间在这里仿佛慢了下来。

这家牛羊肉汤开了没多久,但羊龙骨汤确实少见,门口的支起来的锅里,就煮着羊脊骨和大块牛骨。

过桥米线

寒冷的课后,和室友一起来一份热腾腾的砂锅过桥米线,汤底的鲜香把所有的食材都包裹了起来,脆脆的豆芽咬一口都能爆出汁儿来~

素心小院

一次偶然从东门经过,我发现了这家小而精致的院子。主人翠翠姐,用每一次远行收集到的小物件,把它装扮成了神秘的小花园。

这里有进口的咖啡机,咖啡豆、可以做披萨的烤箱,可以细细品味的好茶,甚至还有驴友亲自带来的藏啤。

这一次,我们尝试了草莓龟苓膏,花果茶和草莓酱厚吐司。龟苓膏没有草药味,自己熬的桂花酱配上大颗的草莓酱。

花果茶养生又暖胃,像一股暖流入心底,厚吐司则更香脆,方子都是自己琢磨出来的。在这里,时间可以流淌地更加缓慢。

其实,对于很多吃货来说,

生活最忠实的记录者——是食物。

怀念学校里的美食,

不就是怀念那些年轻的时光吗~

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#你上学时关于带饭的趣事吧#

▍编辑:冬宝

桐宝

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